Классификация кухонных комбайнов

Любая хозяйка уже имеет, или хотя бы мечтает иметь, такой универсальный прибор на своей кухне. Это ещё один кухонный агрегат, совмещающий в себе функции нескольких бытовых приборов. Они успешно справляются со всеми видами обработки продуктов, необходимыми в процессе приготовления пищи.

Кухонный комбайн представляет собой симбиоз: мясорубки, блендера, автоматической тёрки, овощерезки и соковыжималки. На сегодняшний день, выпускается множество самых разных моделей.

Типы кухонных комбайнов

Современные комбайны можно условно разделить на три типа:

• - измельчители, это несложные бытовые приборы, обладающие минимальным функционалом. Используются для шинковки, разнообразной нарезки, измельчения продуктов;
• - комбайны, имеющие в своём арсенале множество насадок, и выполняющие функции овощерезки, автоматической тёрки и мясорубки;
• - полноценный кухонный агрегат, с огромным количеством функций, имеющий большое количество универсальных насадок (в некоторых моделях, их количество достигает 20 наименований). Такие комбайны, принято называть универсальными процессорами.

Универсальные процессоры

Основной частью процессора, является чаша, объём которой зависит от модели комбайна. Она может быть изготовлена из пластика, пищевой стали или высокопрочного стекла. Эти чаши, однозначно, не закреплены стационарно. Другими словами, чаша в универсальных комбайнах, всегда является съёмной. Это очень удобно для её ухода и хранения.

В составе таких комбайнов содержатся: эмульгаторы, диски для натирания, лопатки и крючки для замеса теста. Они совмещают в себе функции, от 5 до 12, различных кухонных аппаратов.

Главными преимуществами универсалов, по праву считаются высокая мощность, автоматическое управление, наличие предохранительной системы.

Измельчительные комбайны

Электрический измельчитель, фактически состоит из чаши, электропривода и некоторого набора насадок. Способен перерабатывать достаточно большой спектр продуктов.

Многие хозяйки предпочитают ручной вариант измельчителя, мотивируя это недорогой стоимостью и простотой в эксплуатации.

Модели комбайнов, имеющие мясорубки

Комбайны этого типа, направлены в первую очередь для приготовления мясного или рыбного фарша различной консистенции. Как бы то ни было, данные приборы, не ограничиваются только функциями мясорубки, и по праву считаются комбинированными приборами.

При помощи этих приборов успешно измельчаются различные овощи и фрукты, перерабатываются сухари, выжимаются соки. А также, с успехом, приготавливаются различные паштеты и колбасы.

Модели комбайнов, имеющие соковыжималки

Большинство современных комбайнов имеют два вида соковыжималок одновременно. Прежде всего, они оснащены прессом, для приготовления разнообразных фрешей. Вторая насадка является центробежной и способна перерабатывать в сок твёрдые виды овощей и фруктов.

Кухонный комбайн для приготовления пюре

Возможна комплектация с одним из разновидностей подобной насадки. Это может быть блендер или специальная насадка, измельчающая продукты до нужной кондиции. Для приготовления картофельного пюре, желательно использовать макси-пресс.

Дополнительные функции

На сегодняшний день, кухонные комбайны могут комплектоваться кофемолками, мельницами, насадками для приготовления теста или смеси для омлетов и запеканок. Возможен вариант с приспособлениями для мороженого.