Функциональные особенности электрического духового шкафа

Производители уделяют много внимания и инвестируют огромные средства в разработки и экспериментальные инновации. Каждый покупатель духового шкафа ставит перед собой несколько задачей: выбрать функционально удобную и безопасную технику, не переплатить, обеспечить нормальный и быстрый процесс приготовления любимых блюд. В связи с этим на рынке появились современные духовки с огромным набором различных функций. Так какие же функции электрической духовки есть?

Основные функции духового шкафа

Перейдем сразу же к ним.

1. 1. Автоматические программы.

Благодаря данной функции пользователю достаточно выбрать тип блюда и нажать нужную кнопку, а в технике уже заранее запрограммирован рецепт приготовления, время и нужная температура. Но такая функция присутствует исключительно в электрических моделях, но, к сожалению, не у всех производителей. При выборе обязательно обращайте внимание на ее наличие/отсутствие.

1. 2. Охлаждение.

Одной из распространенных фраз на кухне во время работы духовки является предупреждение о том, что об дверку можно обжечься. Производители решили данную проблему, предусмотрев тангециальное охлаждение, которое происходит за счет встроенных вентиляторов. Теперь ваши дети могут спокойно касаться дверки или стекла духовки во время готовки, не переживая, что рискуют получить ожог.

1. 3. Режим микроволновки.

В некоторых моделях данная функция представлена в качестве дополнительного режима. Использовать ее рекомендуют для разогрева готовых блюд. Принцип работы идентичен обычной микроволной печи, но без дополнительных режимов – просто разогрев за счет воздействия микроволн.

1. 4. Термощуп.

Одна из удобных и простых возможностей узнать, готово блюдо или нет. Ими комплектуются преимущественно только дорогие духовые шкафы. Данное приспособление позволит безошибочно определить степень готовности, что очень помогает при готовке мяса или курицы. Вся информация будет выводиться на внешнюю панель, на дисплей.

1. 5. Термостат.

Без него вообще сложно представить работу духового шкафа, ведь все рецепты содержать рекомендации относительно того, при какой температуре готовить блюдо. За счет термостата легко контролировать температурный режим внутри духовки, что позволит технике еще и не перегреться. Также он «участвует» в процессе чистки духового шкафа.

1. 6. Режим пароварки.

Это любимый режим для тех, кто любит здоровую пищу, приготовленную на пару. Идеальное решение для тех, кому необходимо сэкономить место на кухне, избавившись от необходимости покупать пароварку. Блюда готовятся вкусные и в них сохраняются все полезные микроэлементы. Присутствует не во всех моделях – уточняйте у продавца или же изучите инструкцию. Также этот режим пригодится для разогрева готовых продуктов и блюд.

1. 7. Режим гриля.

Любите корочку на курице? Это лучший вариант для ее приготовления. Но стоит поискать в интернете и другие блюда, которые можно готовить на режиме «гриль». Чаще всего такая функция представлена в духовых шкафах, но при желании можно найти и электрическую духовку с грилем. Здесь важно следить, чтобы блюдо прожарилось равномерно со всех сторон (или купить функцию с конвекцией).

1. 8. Конвекция.

Незаменимая возможность получить гарантию, что продукты равномерно приготовились. Особенно удобно, когда вы готовите объемные куски мяса или курицу целиком. Также выручает кулинаров, которые любят готовить сразу несколько блюд. К примеру, вы можете печь пироги и пирог одновременно. Обратите внимание, что в некоторых современных моделях предусмотрена двойная конвекция.

1. 9. Телескопические направляющие.

Еще одна возможность защитить себя от ожогов. Благодаря таким направляющим можно спокойно проверить готовность блюд. Единственный нюанс – они имеются только в электрических моделях.

1. 10. Самоочистка духового шкафа.

Эта функция сейчас есть практически во всех современных духовках. Но разные производители предусматривают различные виды очистки. Например, может быть очистка паром, пиролитическая или же каталитическая. Но даже это не исключает контрольное протирание внутренней части влажной губкой.

Среди распространенных дополнительных возможностей наибольшей популярностью пользуются режимы быстрого разогрева, режим хлебопечки и сушки. Таким образом, современный духовой шкаф может заменить несколько бытовых приборов на вашей кухне.