Интернет магазин tehnohata.ua

г. Киев
просп. Отрадный 95К

Каталог товаров

Описание IRINOX MF 25.1 PLUS

Шкаф шоковой заморозки Irinix MF 25.1 Plus предназначен для быстрого и технологически правильного охлаждения продуктов.

Последняя разработка фабрики Irinox - это аппарат MF Plus. Теперь в аппаратах шоковой заморозки появилась несвойственная этим устройствам функция нагревания, если точнее - функция низкотемпературного приготовления. Вцелом функциональные возможности устройства при этом значительно расширились, которые в итоге привели к повышению качества приготовления и снижению расходов и экономии времени.

Данная модель рассчитана на 4 уровня, вместимостью GN1/1 или 600х400 мм глубиной 65 мм. Либо 8 уровней для гастроемкостей и противней глубиной 20 мм.

  • Производительность при охлаждении (от +90ºС до +3ºС) составляет 25 кг за 90 мин.
  • Производительность при замораживании (от +90ºС до -18ºС) составляет 20 кг за 240 мин.

Аппарат шоковой заморозки очень быстро снижает температуру внутри продукта, предупреждая тем самым нежелательное размножение микроорганизмов. Охлаждённая таким образом пища сохраняет свои естественные качества: влажность, цвет, вкус и аромат.

Если приготовленную пищу поставить остывать в обычный холодильник/морозильник, кроме риска загрязнения бактериями, начнётся испарение воды, что намного снизит качество блюда.

Корпус и внутренняя часть аппарата изготовлены из нержавеющей стали.

Характеристики IRINOX MF 25.1 PLUS
Цвет или оттенок изделия на изображении или фотографии может отличаться от реального. Производитель может изменять характеристики и комплектацию товара без уведомления. Магазин не несет ответственности за изменения, внесенные производителем.
Общие характеристики
Страна сборки Италия
Цвет нержавеющая сталь
Технические характеристики
Потребляемая мощность, (кВт) 1.2
Тип морозильная камера
Количество отделений 1
Мощность замораживания, (кг/сутки) 150
Тип управления сенсорное
Количество полок 4
Размеры
Вес, (кг) 115
Глубина, (см) 79
Ширина, (см) 77.8
Высота, (см) 87

Отзывы IRINOX MF 25.1 PLUS

Рейтинг: 5 (Отзывов: 1 )
Оставьте свой отзыв
Оцените товар
Вас может также заинтересовать