Как выбрать варочную поверхность?

Решили купить варочную поверхность? Разнообразие рынка заставит Вас вернуться домой и начать поиск в сети всей полезной информации относительно существующих моделей. А их сейчас выпускается несчетное количество. Каждая торговая марка – уникальный и функционально разнообразный вариант. Мы рекомендуем для начала определиться, каким критериям должна соответствовать техника? Итак, как выбрать варочную поверхность и не ошибиться при таком разнообразии?

Изначально необходимо обратить внимание, что существует два основных типа варочных поверхностей: зависимые и независимые. Зависимые не используются без духового шкафа, в то время как независимые могут подключаться в любом удобном месте. Среди преимуществ зависимых варочных поверхностей – легкость подбора комплекта. Минусы – невозможность прибрести понравившуюся модель отдельно от шкафа, а также при выходе из строя духовки придется менять и варочную поверхность.

У независимых варочных поверхностей преимуществ больше, начиная от возможности устанавливать в любом удобном месте, заканчивая тем, что можно вообще отказаться от духового шкафа при необходимости.

Определитесь с размером и формой

Современные поверхности выпускаются квадратной, прямоугольной формы, а также можно купить вытянутую модель с конфорками в один ряд, или в виде домино. Размер и форма подбираются преимущественно в зависимости от ширины и формы столешницы. Также нужно решить, будете ли Вы покупать сразу духовой шкаф, и если да, то стараться купить все в комплекте в одном стиле.

Различают отдельно стоящие и встроенные варочные поверхности. В данном случае выбор будет зависеть от особенностей интерьера, наличия свободного пространства, личных предпочтений.

Количество конфорок может варьироваться от одной до шести. Обращайте внимание, что в некоторых моделях зоны нагрева могут быть объединены, что позволит хозяйке использовать для приготовления кастрюли и сковородки нестандартных размеров.

Ориентируясь на размер своих кастрюль и сковородок, подбирайте варочную поверхность так, чтобы при необходимости Вы могли пользоваться всеми конфорками одновременно.

Виды варочных поверхностей

Для удобства сегодня производители выпускают несколько видов варочных поверхностей:

• - газовые;
• - электрические;
• - комбинированные (работают и от газа, и от электричества);
• - стеклокерамические;
• - индукционные;
• - индукционно-газовые;
• - индукционно-керамические.

Перед покупкой проанализируйте, что в Вашем конкретном случае обойдется дешевле, газ или электричество. Внимательно продумайте, где будет находиться варочная плита, планируете ли Вы покупать духовой в шкаф, как часто Вы готовите, какую посуду чаще используете. Если Вы редко пользуетесь несколькими конфорками, то выбирайте небольшую модель на 3-4 конфорки, для большой семьи, где постоянно любят готовить много разных блюд, лучше взять габаритную поверхность на 6 конфорок.

Обязательно обращайте внимание на материал, из которого изготовлена поверхность: эмаль, стеклокерамика и т.д.

Есть еще одна особенность. Варочные поверхности могу быть механические и сенсорные. Второй вариант обойдется дороже, но не всегда будет практичнее. С другой стороны сенсорная панель позволит сэкономить место, смотрится более компактно и стильно. Единственным существенным недостатком сенсора считается сложность ремонта в случае ее поломки.

Дополнительные функции

Сейчас можно купить варочную поверхность с множеством интересных дополнительных функций и программ. К примеру, в момент закипания воды, конфорка начинает греть сильнее, а через время возвращается к изначальной интенсивности. Может быть предусмотрена возможность подогрева пищи даже в обычной тарелке. Весьма удобная и практичная функция – таймер, который можно программировать на выключение конфорок.

Если Вы ежедневно готовите одно и то же блюдо, то специальные поверхности могут запоминать последовательность интенсивности и мощности, контролируя самостоятельно температурный режим. Многим знакома ситуация, когда при закипании жидкости она начинает выплескивать на поверхность, заливая газ. Это приводит к опасным ситуациям, которые сегодня можно избежать, так как большинство современных поверхностей просто отключаются в момент пролива.

Количество дополнительных функций может быть в каждой конкретной модели различным, все зависит от производителя. Но так же стоит заметить, что чем шире возможности, тем она удобнее, но дороже.