Функция увлажнения паром в духовых шкафах

Преимущества духовок с увлажнением паром

Разберем такие функции пара в духовке:

• -выпечка хорошо поднимается и держит форму, особенно это важно при приготовлении продуктов и рецептов с нежной  консистенцией;
• -внутри блюдо хорошо проготавливается, текстура пышная воздушная или нежная, не пересушено, снаружи формируется хрустящая корочка;
• -для мяса, рыбы важна сочность, благодаря комбинации конвекции  и пара это больше не проблема;
• -объем блюда уменьшается с минимальными потерями, оно не усыхает;
• -в паровых духовках приготовление пищи распределяется ровномерно и однородно по всей площади блюда;
• -множество отзывов на паровые духовки говорят о том, что время приготовления сокращается, а значит меньше затраты электроэнергии;
• -сохраняются полезные свойства продуктов, важно для детского питания и поддержания ЗОЖ.

Если вы еще думаете, нужна ли духовка с паром, то обратите внимание не только на легкость приготовления, а и на простоту ухода за такой техникой. Большинство таких духовых шкафов имеют режим самоочистки с помощью пара, это позволяет не тратить лишнее время на уборку. 

Как работает увлажнение паром? 

• -Вода добавляется до начала приготовления либо в резервуар-контейнер в углу панели управления (пар подаётся в рабочую камеру в процессе приготовления блюда через различные интервалы времени).
• -Либо вода добавляется непосредственно  в камеру приготовления в специальное углубление дна камеры.

Как пользоваться духовкой с паром?

Разобраться в идеальной комбинации положения противня, количества воды, температуры и времени приготовления, интенсивности пара в зависимости от продукта,  поможет инструкция, производители добавляют информацию в виде таблицы, либо следуя подсказкам на дисплее. 

Среди производителей представлены такие духовые шкафы:

• -AEG;
• -Bosch Siemens;
• -духовки Whirlpool;
• -бюджетные Interline.

Если хотите купить духовой шкаф Electrolux или AEG с увлажнением паром обратите внимание на серии PlusSteam, SteamCrisp или SteamBake. Предпочитаете духовые шкафы Whirlpool, обратите внимание на модели с технологией steam sense. В плитах и духовых шкафах Bosch и Siemens эта функция называется Hydrobaking (гидровыпечка). Также можно купить духовой шкаф Interline не дорого, модельный ряд этого производителя пополнился духовками в функционале которых есть технология STEAM INSIDE, они отличаются доступной ценой и приятным дизайном. 

При этом вы можете просмотреть и другие духовки с паром отзывы на них и многое другое. Для того чтобы выбрать и купить духовой шкаф с увлажнением паром воспользуйтесь специальным фильтром в каталоге интернет магазина ТехноХата.