Что лучше электрическая, газовая или комбинированная плита?

Вопрос о том, нужна ли кухонная плита, не возникает. Это, однозначно важный и необходимый предмет в любом доме. А вот какой именно она должна быть, предмет многих споров, которые длятся уже не один десяток лет. Каждая из плит может похвастать своими достоинствами, но, конечно же, имеет и слабые места.

Материалы изготовления и уход

Эмалированная плита проста в эксплуатации и может иметь практически любую расцветку. Вместе с тем, она отличается хрупкостью, имеет склонность к образованию сколов и царапин. При уходе нежелательно использовать абразивные моющие средства.

Плита из нержавеющей стали более неприхотлива в уходе, не подвержена мелким повреждениям.

Стеклокерамика, как материал изготовления кухонной плиты, славится своей прочностью и удобством эксплуатации. Однако «боится сахара» и моется только в холодном виде.

Варочная поверхность, получившая название «газ на стекле» быстро нагревается, обладает хорошей теплопроводностью, обеспечивает почти мгновенный нагрев. Однако требует весьма бережного отношения и тщательного ухода.

Типы конфорок

Газовые конфорки выпускаются различного диаметра и позволяют готовить в посуде разного размера. Могут иметь многоуровневый контур.

Электрические конфорки:

• традиционные спирали, они медленно нагреваются и так же медленно остывают;
• чугунные конфорки-блины;
• «экспресс-конфорки», нагреваются значительно быстрее, их принято помечать красным цветов центре;
• автоматические источники тепла, помечены белым цветом. Такая конфорка нагревается максимально, а впоследствии постепенно снижает температуру. Этот процесс регулируется потребителем.

Стеклокерамические конфорки:

• в конфорках Hi-Light, отличительной особенностью является мгновенный разогрев, и последующее переключение на оптимальную температуру;
• автоматический режим конфорок позволяет определять степень нагрева, точку кипения. Выпускаются различных форм и габаритов;
• галогенные конфорки характеризуются моментальным включением и выключением;
• индукционная поверхность работает за счёт магнитного поля и нагревает непосредственно дно посуды.

Духовые шкафы

Электрическая духовка имеет гораздо больше функциональных возможностей, по сравнению со своей газовой сестрой. Однако газовая духовая камера обладает способностью готовить по принципу «на углях».

На сегодняшний день, выпускается множество моделей духовых шкафов с совмещёнными функциями других электроприборов. Это, так называемые, комбинированные духовки. Среди них есть духовые камеры разного размера и спектра функциональности. Существуют модели, имеющие несколько духовых шкафов, отличающихся друг от друга.

Полезные мелочи

К таким мелочам относится таймер, который может быть отслеживать как работу конфорок, так и контролировать процесс приготовления в духовом шкафу.

Способ управления вашей плитой может быть механическим или сенсорным. «Утапливаемые» ручки, это один из видов механического управления.

Какая плита лучше?

Зная, все характеристики и возможности всех видов кухонных плит, легко определиться, какая именно плита нужна вам.

Тем не менее, ваш выбор, будет зависеть не только от этого. Следует учитывать, какой тип может быть подключён именно в вашем помещении, существует ли в вашем доме жёсткий газопровод, оборудована ли ваша кухня специализированной электрической проводкой и соответствующей розеткой.

Во многих случаях, самым оптимальным вариантом, будет именно комбинированная кухонная плита, совмещающая в себе полюбившиеся вам функции.